103學年健康體位議題活動成果

三慈國小體重控制計畫

一、健康促進部訂指標   

1.本校學生體位超重比率比減少2.2%，顯示持續運動和定期監測體重有達到效果。與北門行政區平均數低1.56%與台南市平均數高3.29%與全國平均數高4.25%。表示本校健康體位體重控制仍需努力。

二、學生體位統計相關報表：

  1. 103學年學生體位統計報表      

   2. 103學年學生體位通知單

三、103學年健康體位計畫書

                   

 四、推動口腔衛生活動策略：

1.學生營養午餐管理，食材把關。

2.推動學生落實每周運動三次以上每日戶外活動120分鐘。

3.針對體位過重和超重的學生列冊管理，定期監測學生體重和適時給予運動或飲食教育指導。

4.定期辦理體適能檢測及全校性體育競賽活動。

 

5.推動各項才藝社團和課程，如:舞獅隊、直笛隊、舞蹈課...讓學生多元學習技能與體能。

103年10月25日鯤鯓王盃兩岸全國各級學校民俗文化錦標賽

                                                      

  直笛隊練習與表演

                                                          舞出健康舞蹈課

6.辦理健康體衛宣導，指導學生健康飲食知識。

  (1)成大志工學生辦理醫療育樂營-食物六大類及日常生活健康指南飲食宣導  

    (2)營養師在地飲食宣導

   

  (3)護理師食物紅綠燈健康飲食宣導  

營養教育宣導

本校輔導營養師--李湘南營養師來校宣導臺南在地食材健康吃

學校午餐管理

三慈國小午餐管理作業

ㄧ、低碳健康飲食

         「低碳蔬食」，基本有三大特色，就是吃得在地、吃得健康及吃得低碳。配合臺南市政府推展「食在台南低碳蔬食」活動，請全校師生改變飲食習慣，多吃蔬食少吃肉，減緩地球暖化帶來的極端氣候。

    1.每週一健康蔬食日

    2.學校午餐在地食材

            (1)本校與鄰近學校如北門國中、北門國小、蚵寮國小、錦湖國小進行聯合採購作業並定期開會檢討。

           (2)每月學校午餐蔬菜類在地食材採購量超過15%以上
                                       水果類在地食材採購量超過15%已上
                                     

    3.推廣食育-認識在地食材

                                             4月1日本校輔導李湘南營養師來校宣導

                       
                       李湘南營養師介紹台南在地食材說明食材營養價值讓學生健康吃

張麗滿主任宣導低碳飲食愛地球

二、學校食材及倉庫管理

    1.食材每日驗收並每月製成報表給主管呈核

    2.食材檢驗

                                               
                                蔬果農藥殘毒快檢由合作契約廠商每周提供給學校

    3.每日食材登錄系統

    4.冰箱溫度每日檢查
                        

    5.每日午餐留樣檢體200公克，置於7℃以下，冷藏48小時以備查驗。

  6.倉庫每月月底盤點管理

    7.瓦斯殘餘量管理

     

        
   8.每日洗米洗菜水再利用

   
     9.自主農園，

       透過自主農園種植過程，讓學生體驗農民的辛苦，培養學生愛物惜福的觀念

三、廚房相關人員管理

   1.每日午餐衛生自主管理表

                           臺南市衛生局部定期稽查廚房食品衛生另輔導營養師每學期3次輔導訪查

   2.廚工每年利用暑假期間定期作身體健康檢查

   3.本校廚工具有廚師證書並依規定每年参加衛生講習課程8小時以上

   
 4.學校辦理午餐衛生業務人員參加相關講習課程達32小時

四、調理場所定期請專人清理

    五、供應水塔利用每年寒假暑假請專人清洗

六、學校午餐經費成立專戶，每月由午餐會計人員編製午餐收支結算表以做核對考核公布之用

健康體位宣導

            本學期身高體重測量完畢，體位不良比率比上學期測量結果還增加，護士阿姨於升旗朝會中進行飲食指導，說明食物紅綠燈及多喝白開水的好處，希望學生能改變飲食習慣擁有健康體位。